カスタードプリン

カスタードプリン

材料  プリンカップ4ケ分

牛乳 284cc  上白糖 84g  全卵 112g バニラオイル 少々

カラメル用上白糖  20g

作り方

1、カラメル用の上白糖を鍋に入れて茶色になりまで焦がす

 (高温の為、やけどに注意!)

  鍋底を水にあてて熱を取り、プリンカップにスプーンでカラメルを流す

2、牛乳に上白糖の半分を入れて約60度くらいまで温める

3、全卵を割りほぐし、上白糖の半分を入れてすり混ぜる

4、全卵に温めた牛乳を少しずつ入れて混ぜる

5、プリンカップに4のプリン液を流す

6、温かい湯煎を入れた170℃のオーブンで湯煎焼きする(約30分)

 

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店舗案内

愛知県尾張旭市緑町緑ヶ丘27

TEL0561-54-0756

店舗裏に駐車場14台完備 女性でもラクラク駐車できます!

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