若きパティシエの挑戦

ミリーで修行中の4人の若手パティシエが期間限定(8月9日~8月15日の7日間)でオリジナルケーキを販売する企画です。
この日の為に何度も試作を繰り返し作り上げた自慢の1品です。日頃鍛えた腕を発揮して、頑張って作ります。普段のエミリーとは違う味が楽しめます。この機会に若手パティシエの作ったケーキを食べ比べててみて下さい。今回で3回目になり多くのお客様にご好評を頂いています。

エントリNO.1 増田琴音

増田 琴音
入社5年目 名古屋製菓学校卒業
洋菓子製造技能検定一級

作品名
「夏色チーズタルト」
チーズタルトにラムレーズンでアクセント!!
旬のフルーツを賑やかに盛りました

エントリーNO.2 鈴木彩花

鈴木 彩花
入社四年目 名古屋製菓学校卒業
洋菓子技能検定二級

作品名
「プリンのせちゃいました」
サクサクのパイ生地のタルトの上に濃厚なプリンをのせちゃいました!アクセントに爽やかなピンクグレープフルーツが入っています!!

エントリNO.3 野崎 茜

野崎 茜
入社3年目 名古屋製菓学校卒業
洋菓子技能検定二級

作品名
「ティランジュ」
ココアスポンジとオレンジ味のマスカルポーネチーズムースを重ねました!アクセントとして、くるみとオレンジジャムが入っています

エントリーNO.4 高見弥生

高見 弥生
入社1年目 名古屋製菓学校卒業

作品名
「オレンジとグレープフルーツのロールケーキ」
チーズクリームとオレンジ、グレープフルーツを使い爽やかな一品に仕上げました!

昨年(2015年)に行われた若きパティシエの様子です

「若きパティシエの挑戦」開催中は、本当に多くのお客様にご来店を頂きありがとうございます。
若手パティシエの作ったケーキでご満足いただけたでしょうか。自分で考えたケーキを一生懸命に作り、販売をするということで、得ることも多かったと思います。
このような企画にご賛同いただきお買い上げいただいたお客様に感謝の気持ちを忘れることなく、これからもコツコツとケーキ作りに邁進していきたいと思います。
「本当にありがとうございます」
ふらんす菓子屋エミリー店主 小野 善秀

エントリーNO,1
パティシエ 増田 琴音
ほうじ茶ゼリーの和パフェ
コメント:夏のあつい日に、ほうじ茶の香りでほっと一息。ほうじ茶と黒ごまを使った和スイーツできました!
心癒される味をご堪能ください。

※現在は販売していません

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エントリーNO,2
パティシエ 佐々木 美紀
夏のブルーベリーココ
食欲が落ちるこの時期にでも食べたくなるような爽やかな一品!一度ご賞味あれ!!

※現在は販売していません

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エントリーNO,3
パティシエ 鈴木 彩花
はちみつレモン
コメント:はちみつとレモンを使って、夏らしい爽やかなチーズケーキに仕上げました。ベイクドチーズとレアチーズの組み合わせをお楽しみください!!

※現在は販売していません

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エントリーNO,4
パティシエ 野崎 茜
トロピカル
コメント:マンゴーとバナナ 南国のフルーツを使ったケーキです。一口食べたら南国にいる気分!?ぜひお試しください!

※現在は販売していません

店舗案内

愛知県尾張旭市緑町緑ヶ丘27

TEL0561-54-0756

店舗裏に駐車場14台完備 女性でもラクラク駐車できます!

営業カレンダー

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グレー色のところはエミリーお休みです
営業時間AM9:00~PM8:30
定休日 月曜日
 (ただし祝日の場合は翌日休業)
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