生クリームデコレーションケーキ

生クリームデコレーション　６号（直径18cm）

材料
（スポンジ）全卵2個　上白糖８０g　薄力粉８０g　ベーキングパウダー小さじ半分　牛乳１５g　無塩バター１５g　　　　　　　　　バニラオイル少々
（仕上げ用）生クリーム３００cc　グラニュー糖２２g　バニラエッセンス少々　苺（サンド用６粒・飾り用６粒）

１、（スポンジ焼き）　卵・上白糖を綺麗なボールに入れて、湯煎にかけて人肌まで温めて、ハンドミキサーで白くもったりする　　　　までよく泡立てる
２、薄力粉とベーキングパウダーを紙の上でふるい、１の中に木べらで「の」の字を書く用に丁寧に合わせる
３、湯煎で温めた牛乳とバターを加える
４、型紙を入れた丸いデコの型に、生地を流し入れ、１７０度に予熱したオーブンで２３分焼く
　焼きがったら、逆さにして型から抜いて冷ます
５、(仕上げ）　生クリームにグラニュー糖を入れて、ボールの底に氷を当てながら、ハンドミキサーで柔らかめに泡立てる
６、冷めたスポンジを２枚にスライスする
７、サンド用苺を５mmくらいにスライスする
８、生クリームを片面に生クリームに塗り、サンド用苺を広げる。苺の上に生クリームを広げる
９、もう一枚のスポンジを生クリーム上に載せる
１０、ケーキ全体に生クリームを塗る
１１、飾り用の生クリームを絞る
１２、苺を飾って出来上がり♪♪